Η οριστική, επαγγελματική συλλογή γραφών από τον Anthony Bourdain, περιλαμβάνοντας αδημοσίευτο και ανέκδοτο υλικό, με εισαγωγή από τον Patrick Radden Keefe.

Ο Anthony Bourdain εκπροσωπούσε πολλά για πολλούς ανθρώπους – και είχε πολλές πτυχές. Αλλά καμία από αυτές δεν ήταν πιο σημαντική για τον ίδιο από αυτή του συγγραφέα; ήταν ένας από τους κεντρικούς τρόπους με τον οποίον τον αντιλαμβανόταν. Το The Anthony Bourdain Reader αποκαλύπτει το παρατηρητικό, περίεργο και πεινασμένο μυαλό του Bourdain. Είναι μια συλλογή από τα καλύτερα γραπτά του, που αγγίζουν τις πολλές του επιδιώξεις και πάθη, από την εστιατορική ζωή έως την οικογενειακή ζωή και την ‘χαμηλή ζωή’, από την τηλεόραση μέχρι τα ταξίδια σε μέρη όπως το Βιετνάμ, το Μπουένος Άιρες, το Παρίσι και τη Σαγκάη.

Με καθαρές απόψεις σχετικά με τη συγκεκριμένη χρήση ψωμιού brioche, την καταστροφή της δυτικής εξωτερικής πολιτικής και τον πόνο και την απόλαυση του hot pot, αυτή η νέα συλλογή εν encapsulates τη μοναδική brilliance ενός μυαλού που συναντάται μια φορά στην γενιά και ενός από τους πιο χαρακτηριστικούς συγγραφείς μας.

Μετά από τις χρονιές του Bourdain που ταξίδευε σε ολόκληρο τον κόσμο αναζητώντας την καλύτερη κουζίνα και τον πολιτισμό, το The Anthony Bourdain Reader είναι μια μαρτυρία της διαρκούς και ενιαίας φωνής που δημιούργησε, με εκλεκτά και επιμελημένα κεφάλαια, περιλαμβάνοντας οπτικά αποσπάσματα γραφικών μυθιστορημάτων, μερικές από τις πιο αγαπημένες του συνταγές και ανέκδοτα κομμάτια.

Επιμελημένο από την μακροχρόνια ατζέντισ του Bourdain, Kimberly Witherspoon, και με μια νέα προλογία από τον Patrick Radden Keefe, αυτό είναι ένα απαραίτητο ανάγνωσμα για κάθε θαυμαστή του Bourdain, καθώς και μια ζωντανή και συγκινητική ανασκόπηση της ζωής και της κληρονομιάς του.

Σελίδες: 512, Έτος Έκδοσης: 0303, Διαστάσεις: 15.3x15.3cm