Φασόλια Μαυρομάτικα Ελληνικά Βιολογικά από τη Θεσσαλία, πλούσια σε πρωτεΐνη και θρεπτικά συστατικά. Γνωστά και ως αμπελοφάσουλα, αυτά τα παραδοσιακά Ελληνικά όσπρια διακρίνονται για το μοναδικό «μαύρο μάτι» και την απαλή γεύση τους.

Χαρακτηριστικά:

• Πλούσια σε φυτικές πρωτεΐνες και υδατάνθρακες.
• Περιέχουν φυτικές ίνες και πολύτιμα μέταλλα όπως σίδηρο, ασβέστιο, κάλιο και νάτριο.
• Περιλαμβάνουν βιταμίνες Α, Β και C.

Κατάλληλα για όσους ακολουθούν μεσογειακή ή φυτοφαγική διατροφή, υποστηρίζουν την υγεία της καρδιάς και του εντέρου. Τρώγονται μαγειρεμένα ως κύριο γεύμα ή σε σαλάτα.

Διατροφική αξία ανά 100g:

• Ενέργεια: 1365kJ / 323kcal
• Λιπαρά: 2,0g (εκ των οποίων κορεσμένα: 0,7g)
• Υδατάνθρακες: 47g (εκ των οποίων σάκχαρα: 3,0g)
• Εδώδιμες ίνες: 15g
• Πρωτεΐνες: 22g
• Αλάτι: 0,03g

Φυλάσσεται σε δροσερό και ξηρό μέρος, μακριά από υγρασία και ήλιο. Ως βιολογικό προϊόν χωρίς συντηρητικά, τηρούνται οι οδηγίες αποθήκευσης για μέγιστη φρεσκάδα.