Συσκευασία: 50 γρ. τριμμένη κανέλα.

Άλλες Ονομασίες: Χίντι & Κιννάμωμο.

Ιστορικά Στοιχεία και Μορφολογία Φυτού: Η κανέλα προέρχεται από τον φλοιό του δέντρου Cinnamomum, το οποίο καλλιεργείται κυρίως στις τροπικές περιοχές. Ο φλοιός κόβεται, αποξηραίνεται και χρησιμοποιείται είτε ολόκληρος είτε θρυμματισμένος ως μπαχαρικό. Η χρήση της κανέλας χρονολογείται από την αρχαιότητα και αναφέρεται στους αρχαίους πολιτισμούς της Αιγύπτου, της Ινδίας και της Κίνας.

Ιδιότητες:

• Ενίσχυση της πέψης και μείωση συμπτωμάτων δυσπεψίας.
• Ανακούφιση από βήχα και κρυολογήματα, μέσω εισπνοών ατμών.
• Τονωτική δράση όταν προστίθεται σε ζεστό κρασί.
• Σπασμολυτικές και αντιφλεγμονώδεις δράσεις.

Τρόπος Χρήσης: Έγχυμα: 1 κουτάλια φαγητού από θρυμματισμένη κανέλα προστίθεται σε 1 ποτήρι νερό, βράζεται για 5-10 λεπτά, στραγγίζεται και πίνεται. Ιδανικό και για vegetarians και vegans.

Προέλευση: Ινδονησία.

Χαρακτηριστικά: Gluten Free, Lactose Free, Vegan.

Εφαρμογή: Ροφήματα, μαγειρική, ζαχαροπλαστική.

Διατήρηση: Σε σκοτεινό και δροσερό (5oC – 15oC) μέρος.

Παρενέργειες: Η υπερβολική κατανάλωση κανέλας μπορεί να προκαλέσει γαστρεντερικές ενοχλήσεις ή να επιβαρύνει το ήπαρ. Αντενδείκνυται για εγκύους και άτομα με ηπατικά προβλήματα.

Σημαντική Σημείωση: Οι πληροφορίες παρέχονται για ενημερωτικούς σκοπούς. Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας αν είστε έγκυος, θηλάζετε, λαμβάνετε φαρμακευτική αγωγή ή έχετε προβλήματα υγείας.