Συσκευασία 50 γρ. τριμμένης κανέλας. Άλλες ονομασίες περιλαμβάνουν Χίντι και Κιννάμωμο.

Η κανέλα προέρχεται από τον φλοιό του δέντρου Cinnamomum, το οποίο καλλιεργείται κυρίως σε τροπικές περιοχές. Ο φλοιός κόβεται, αποξηραίνεται και χρησιμοποιείται είτε ολόκληρος είτε θρυμματισμένος. Η χρήση της κανέλας χρονολογείται από την αρχαιότητα, με αναφορές σε πολιτισμούς της Αιγύπτου, της Ινδίας και της Κίνας.

Ιδιότητες που σχετίζονται με την κανέλα περιλαμβάνουν:

• Πεπτικό σύστημα: Ενισχύει την πέψη και μειώνει τη δυσπεψία.
• Ανακούφιση από βήχα και κρυολογήματα: Οι εισπνοές ατμών έχουν σπασμολυτικές και αποχρεμπτικές ιδιότητες.
• Αναζωογόνηση: Προσθήκη κανέλας σε ζεστό κρασί έχει τονωτική δράση.

Τρόπος χρήσης: Έγχυμα από 1 κουταλιά φαγητού θρυμματισμένης κανέλας σε 1 ποτήρι νερό, βράζεται για 5-10 λεπτά, στραγγίζεται και πίνεται. Ιδανικό για vegetarians και vegans.

Προέλευση: Ινδονησία. Χαρακτηριστικά: Gluten Free, Lactose Free, Vegan. Εφαρμογή: Ροφήματα, μαγειρική, ζαχαροπλαστική.

Διατηρείται σε σκοτεινό και δροσερό χώρο (5oC – 15oC). Παρενέργειες: Η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να προκαλέσει γαστρεντερικές ενοχλήσεις.

Αντενδείκνυται για εγκύους και άτομα με ηπατικά προβλήματα. Οι πληροφορίες είναι ενημερωτικού χαρακτήρα και το προϊόν δεν προορίζεται για ιατρική χρήση. Χρήση υπό την καθοδήγηση ειδικού προτείνεται.