Η μελάσα ροδιού CORTAS 300ml είναι ένα παραδοσιακό προϊόν από τον Λίβανο, που χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική της Μέσης Ανατολής.

• Προϊόν: Μελάσα Ροδιού (Pomegranate Molasses)
• Μάρκα: CORTAS
• Ποσότητα: 300ml
• Προέλευση: Λίβανος

Η μελάσα ροδιού είναι ένα παχύρρευστο, σκούρο σιρόπι που προκύπτει από τη βράση και τη συμπύκνωση του χυμού ροδιού.

• Γεύση: Έχει μια χαρακτηριστική έντονη ξινόγλυκη (γλυκόξινη) γεύση, με φρουτώδεις νότες ροδιού.
• Χρήση: Λόγω της μοναδικής της γεύσης, είναι εξαιρετικά ευέλικτη:
• Σε σαλάτες: Ως βάση για dressing ή βινεγκρέτ.
• Σε μαρινάδες: Δίνει βάθος γεύσης και χρώμα σε κρέατα και λαχανικά.
• Σάλτσες και ντιπ: Χρησιμοποιείται σε σάλτσες για κεμπάπ, σε χούμους, ή ως ντιπ.
• Σε επιδόρπια: Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ορισμένα γλυκά ή αραιωμένη ως ρόφημα.