Μαχαίρι Nakiri από γερμανικό X50 Ultra+ ανοξείδωτο ατσάλι. Χαρακτηρίζεται από υψηλή περιεκτικότητα σε χρώμιο και άνθρακα, αποτρέποντας τα σκουριά και τη διάβρωση, ενώ διατηρεί μια κοφτερή άκρη. Η εργονομική λαβή από POM εξασφαλίζει άνετη προσφυγή. Επαγγελματικός διαγώνιος μπολστερ για την τεχνική του "precision grip". Κατασκευή full tang, τριπλά ριγμένα η λαβή παρέχει εξαιρετική αντοχή και ισχυρή χειριστικότητα. Η ανθεκτική λαβή soft-touch από POM είναι ανθεκτική στην υγρασία και προσφέρει σφιχτή πρόσφυση. Δημιουργήθηκε από έμπειρους σιδηρουργούς στην κινεζική πόλη Γιανγκτζιάνγκ, μέσω διεργασίας παραγωγής 60 ημερών. Κατασκευασμένο από παγκόσμιας κλάσης ατσάλι σε συνδυασμό με καταπληκτική τέχνη στην παρασκευή μαχαιριών.

Εύκολη προετοιμασία λαχανικών - Το μαχαίρι Nakiri έχει σχεδιαστεί για κοπή φρούτων και λαχανικών με λεπτή λεπίδα που επιτρέπει την εύκολη μεταφορά τροφίμων στην κατσαρόλα. Κοφτερή άκρη, κοίλη λεπίδα για μείωση της τριβής, κλίση 15° σε εξαιρετικά λεπτό τρίψιμο, ελεγμένο με λέιζερ.

Εργονομικά σχεδιασμένο για την κοπή στην τελειότητα - Η εργονομία διακρίνει την Orient από τον ανταγωνισμό. Το μαχαίρι Nakiri από τη σειρά Carbon διαθέτει εργονομική λαβή POM που προσφέρει ισορροπημένη, άνετη και ασφαλή προσφυγή για έμπειρους χειριστές, ευχρηστία και ακρίβεια. Η καλυμμένη αντιστάθμιση βάρους και ο κεντρικός μπολστερ προσθέτουν αισθητική αξία. Περιλαμβάνει μαγνητική προστασία λεπίδας.

Επαγγελματική απόδοση στην κουζίνα - Κατασκευασμένο με γνώση από το κορυφαίο γερμανικό ανοξείδωτο X50 Ultra+ με ένα μόνο στρώμα που χρησιμοποιείται σε εκατομμύρια επαγγελματικές κουζίνες παγκοσμίως. Σκληρυμένο σε 56 HRC για εμπειρική ανθεκτικότητα. Σχεδιασμένο για επαγγελματίες και ερασιτέχνες σεφ.

• Τύπος προϊόντος: Μαχαίρι
• Τύπος: Ασιατικό μαχαίρι
• Τεμάχια ανά σετ: 1
• Μήκος λεπίδας: 20 cm
• Υλικό λεπίδας: X50 Ultra+ ανοξείδωτο ατσάλι