Ο στεγνωτής ρυζιού Hangiri Κυπαρίσσι Sawara είναι ένα εξαιρετικό ξύλινο σκεύος με διαστάσεις Φ42x11εκ, ιδανικό για το κρύωμα του sushi rice. Το ξύλο του Sawara είναι γνωστό για την υψηλή απορροφητικότητά του, που βοηθά στην απομάκρυνση της υγρασίας του ρυζιού και επιτυγχάνει ένα τέλειο αποτέλεσμα.