Το μαχαίρι carving 20 εκ. της σειράς Tora της Kasumi είναι ένα μακρύ, λεπτό μαχαίρι διπλής γωνίας, σχεδιασμένο για απαλό φιλετάρισμα κρέατος ή ψαριού. Δημιουργεί λεπτές φέτες με ένα μόνο πέρασμα και είναι κατάλληλο για συστατικά όπως ο σολομός. Η μύτη του χρησιμεύει στο ξεκοκάλισμα.
Λάμα: Η λάμα είναι από κράμα Molybdenum vanadium steel (AUS8) με σκληρότητα Rockwell 58HRC, πολύ ανθεκτική σε οξείδωση και φθορά. Τα μαχαίρια της σειράς Tora είναι κλασικά μαχαίρια Ιαπωνικού τύπου με ξύλινη ελαφριά λαβή και βαριά λάμα.
Λαβή: Η λαβή είναι φτιαγμένη από μαύρο ξύλο μανώλιας, σε σχήμα Ιαπωνικής τεχνοτροπίας, με προστατευτικό O-ring, αδιάβροχη και εύκολη στη λαβή.
Συσκευασία: Συσκευάζεται σε πολυτελή συσκευασία.
Τα μαχαίρια Kasumi κατασκευάζονται από την εταιρεία Sumikama Hamono στο Seki της Ιαπωνίας, γνωστή για την κατασκευή σπαθιών Katana. Η Sumikama συνδυάζει την υψηλότερη τεχνολογία με την χειροποίητη παράδοση των παλιών Ιαπώνων αρχισιδηρουργών. Το "Kasumi" αναφέρεται στον τρόπο κατασκευής του μαχαιριού, με έναν κεντρικό πυρήνα σκληρού μετάλλου επικαλυμμένο με στρώσεις φύλλων ατσαλιού.
- Είδος
- Κρέατος
- Υλικό
- Ανοξείδωτο
- Ιαπωνικά
- Όχι
- Επαγγελματική Σειρά
- Όχι
- Οικιακή Χρήση
- Ναι
- Τεμάχια
- 1 τμχ
- Μήκος Λεπίδας
- 20 cm
- με Αντικολλητική Επίστρωση
- Όχι
- Κατάλληλα για πλυντήριο πιάτων
- Όχι
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.