• Υλικό Κατασκευής: Υψηλής ποιότητας Μαντέμι. Το μαντέμι θερμαίνεται πιο αργά, αλλά διατηρεί μια σταθερή και ομοιόμορφη θερμοκρασία για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

• Θερμική Αγωγιμότητα: Παρά το βάρος του, το εμαγιέ μαντέμι επιτυγχάνει τις καλύτερες δυνατές ιδιότητες θερμικής αγωγιμότητας και συσσώρευσης θερμότητας.

• Αντοχή σε Θερμοκρασίες: Αντέχει σε υψηλές θερμοκρασίες έως 280°C, καθιστώντας την ιδανική για χρήση στον φούρνο.

• Διπλή Επίστρωση: Διαθέτει εσωτερική και εξωτερική επίστρωση σμάλτου (enamel layer), η οποία είναι ένα σκληρό και ανθεκτικό υλικό.

• Ανθεκτικότητα: Η επίστρωση αντιστέκεται στις φθορές και στις ρωγμές.

• Αντικολλητική Δράση: Η επίστρωση σμάλτου λειτουργεί ως αντικολλητική επιφάνεια με υψηλή μηχανική και χημική ανθεκτικότητα, επιτρέποντας το μαγείρεμα με χαμηλά λιπαρά.

• Διαστάσεις (Μήκος x Πλάτος x Ύψος): 28 cm (Μήκος) x 22 cm (Πλάτος) x 11.2 cm (Ύψος - μετρημένο χωρίς το καπάκι).

• Χωρητικότητα: 3.5 λίτρα (3.5 lt).

• Λαβές: Διαθέτει μεγάλες, εργονομικές λαβές που εξασφαλίζουν ομοιόμορφη κατανομή του βάρους και ασφαλές κράτημα.

• Περιλαμβάνει: Κατσαρόλα και καπάκι με μεταλλικό χερούλι.

• Συμβατότητα: Κατάλληλη για χρήση σε όλες τις εστίες (συμπεριλαμβανομένης της επαγωγικής) και στον φούρνο.

Το μαντέμι είναι η κλασική επιλογή για slow cooking (αργό μαγείρεμα). Είναι ιδανικό για:

• Βραστά φαγητά και σούπες

• Ψητά κατσαρόλας και ογκρατέν στον φούρνο

• Τσιγάρισμα και μαγείρεμα κρέατος που χρειάζεται να διατηρήσει τους χυμούς του.