Ο φούρνος RATIONAL iCombi Pro 6-1/1 ρυθμίζει αυτόματα τη θερμοκρασία, την υγρασία, τον χρόνο και τις φάσεις ψησίματος μέσω του iCooking, προσαρμόζοντας τις παραμέτρους στις συνθήκες του θαλάμου και στην ποσότητα ή το πάχος των τροφίμων. Το Intelligence Cooking Center προσφέρει επτά κατηγορίες ψησίματος και καθοδηγεί τον χειριστή με επιλογές ψησίματος και οδηγίες στην οθόνη. Το iCareSystem AutoDose αναλαμβάνει τον αυτόματο καθαρισμό και τη φροντίδα της συσκευής με φυσίγγια Active Green και Care.
Ο θάλαμος χωρά 6 δοχεία GN 1/1 ή 12 GN 1/2 και το σύστημα i-production υποστηρίζει μαγείρεμα σε διαφορετικά επίπεδα, με δυνατότητα ταυτόχρονης έναρξης ή ολοκλήρωσης των πιάτων. Η κυκλοφορία θερμού αέρα συνδυάζεται με παροχή υγρασίας μέσω boiler, ενώ η αναστροφή της φοράς του μοτέρ συμβάλλει στο ομοιόμορφο ψήσιμο. Η συσκευή έχει τριπλό κρύσταλλο στην πόρτα, φωτισμό LED και κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα AISI-304 18/10 εσωτερικά και εξωτερικά.
- Τύπος: Ηλεκτρικός φούρνος
- Χωρητικότητα: 6 x 1/1 GN ή 12 x 1/2 GN
- Κατηγορίες ψησίματος: Κρέας, ψάρι, πουλερικά, αρτοσκευάσματα, φαγητά με αυγά, γαρνιτούρες, αναγέννηση
- Συστήματα: iCooking, Intelligence Cooking Center, i-Density Control, i-production, iCareSystem AutoDose
- Καθαρισμός: Αυτόματος, με φυσίγγια Active Green και Care
- Υλικό κατασκευής: Ανοξείδωτος χάλυβας AISI-304 18/10
- Πόρτα: Τριπλό κρύσταλλο
- Φωτισμός: LED
- Πλάτος: 85 cm
- Βάθος: 84,2 cm, μαζί με τη λαβή της πόρτας
- Ύψος: 75,4 cm
- Βάρος: 100 kg
- Ισχύς: 10,8 kW
- Ηλεκτρική σύνδεση: 3 NAC 400 V
- Παραγωγή γευμάτων: 30–100 γεύματα ανά ημέρα
Τεχνικά
- Τροφοδοσία
- Ρεύματος
- Τριφασικός
- Όχι
- Ισχύς
- 10,8 kW
- Ατμού
- Ναι
- Φούρνοι Πατάτας
- Όχι
Διαστάσεις
- Πλάτος
- 85 cm
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.