Το Lillet Blanc είναι ένα λευκό απεριτίφ που παρασκευάζεται με ένα μείγμα γαλλικών κρασιών, κυρίως Sémillon και Sauvignon Blanc, και εγχύματα φρούτων. Παλαιώνει σε γαλλικά δρύινα βαρέλια. Στη γεύση είναι ελαφρύ και τραγανό με λεπτές νότες εσπεριδοειδών.

Μπορεί να σερβιριστεί καλά παγωμένο με πάγο και γαρνίρεται με αγγούρι, φράουλα και μέντα. Χρησιμοποιείται επίσης ως συστατικό σε δροσιστικά κοκτέιλ, όπως το Lillet Hugo.