Συσκευασία: 55 γρ. τριμμένη αποξηραμένη σκόνη κιτρινόριζας (κουρκουμά).

Άλλες Ονομασίες: Κουρκούμη, Χρυσόρριζα, Τούρμερικ, Ψευδοσαφράν, Ινδικό Σαφράν.

Ιστορικά Στοιχεία: Η κιτρινόριζα (Curcuma longa) είναι πολυετές φυτό με καταγωγή από τη Νότια Ασία, κυρίως την Ινδία. Χρησιμοποιείται για τις ιαματικές, θρησκευτικές και μαγειρικές της ιδιότητες από την αρχαιότητα.

Ιδιότητες:

• Αντιοξειδωτική δράση: Εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες, προστατεύοντας τα κύτταρα από οξειδωτικές βλάβες.
• Αντιφλεγμονώδης δράση: Ανακουφίζει φλεγμονές που συνδέονται με αρθρίτιδα και χρόνιο πόνο.
• Υποστήριξη πεπτικού συστήματος: Βελτιώνει την πέψη και διεγείρει τη ροή της χολής.
• Ρύθμιση χοληστερόλης: Μειώνει τα επίπεδα LDL (κακής) χοληστερόλης.
• Νευροπροστατευτική δράση: Μπορεί να επιβραδύνει την ανάπτυξη νευροεκφυλιστικών ασθενειών.
• Αντικαρκινική δράση: Η κουρκουμίνη μπορεί να περιορίσει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων.
• Ρύθμιση γλυκόζης αίματος: Συμβάλλει στη ρύθμιση του σακχάρου σε ασθενείς με διαβήτη τύπου 2.

Τρόπος Χρήσης: 1 κουταλιά του γλυκού τριμμένη κιτρινόριζα ζεματιέται με 1 ποτήρι βραστό νερό, αφήνεται για 5-10 λεπτά και (προαιρετικά) στραγγίζεται πριν από τη χρήση.

Προέλευση: Ινδία.

Διατήρηση: Σε σκοτεινό και δροσερό (5°C – 15°C) μέρος.

Σημαντική Σημείωση: Οι πληροφορίες είναι ενημερωτικού χαρακτήρα. Το προϊόν δεν προορίζεται για την πρόληψη ή θεραπεία ανθρώπινης νόσου.