Το γλυκό μπούκοβο αποτελείται από αποξηραμένες και θρυμματισμένες κόκκινες γλυκές πιπεριές. Παράγεται από πιπεριές που συλλέγονται όταν ωριμάσουν και κοκκινίσουν, και καλλιεργούνται στον Νομό Ημαθίας στην Ελλάδα. Προσθέτει γεύση και χρώμα σε ψητά, σαλάτες, σούπες και μαγειρευτά.

Διατηρείται σε σκοτεινό και δροσερό μέρος, σε θερμοκρασία 5–15 °C.

• Είδος: Γλυκό...