Συσκευασία: 100 γρ.

Προϊόν: Τσιμένι σε σκόνη

Περιγραφή: Το τσιμένι, γνωστό και ως μοσχοσίταρο ή τριγωνέλλα, είναι φυτό με ύψος 10-15 εκ. και τρίφυλλα οδοντωτά φύλλα. Οι καρποί του τρίβονται και προστίθενται σε διάφορες συνταγές, όπως στο παστουρμά, προσφέροντας χαρακτηριστική μυρωδιά σε συνδυασμό με το σκόρδο. Αν μαγειρευτεί, η γεύση του είναι πιο ήπια, ενώ όταν αποξηρανθεί, αποκτά μια ελαφριά πικάντικη νότα.

• Χρήση στην κουζίνα: Προστίθεται σε διάφορα κρέατα, κοτόπουλο, λαχανικά και κεφτεδάκια.
• Προέλευση: Ινδία
• Διατήρηση: Σε σκοτεινό και δροσερό μέρος (5oC – 15oC)