Συσκευασία 40 γρ. που περιέχει τριμμένη κανέλα Κεϋλάνης.

Άλλες Ονομασίες: Χίντι & Κιννάμωμο.

Ιστορικά Στοιχεία: Η κανέλα είναι ένα από τα παλαιότερα γνωστά μπαχαρικά, με αναφορές στην Παλαιά Διαθήκη. Χρησιμοποιήθηκε από τους αρχαίους Εβραίους στη θρησκευτική τελετουργία. Οι Αιγύπτιοι τη χρησιμοποίησαν για βαλσάμωση, ενώ οι Έλληνες και οι Ρωμαίοι την εκτιμούσαν ιδιαίτερα. Στη μεσαιωνική Ευρώπη, η κανέλα ήταν σύμβολο πλούτου.

Η Κεϋλάνη (σημερινή Σρι Λάνκα) είναι γνωστή για την παραγωγή της κανέλας υψηλής ποιότητας, με το λεπτότερο άρωμα και την πλούσια γεύση. Το δέντρο της κανέλας ανήκει στο γένος Cinnamomum, με την ποικιλία της Κεϋλάνης (Cinnamomum verum) να είναι η πιο εκλεκτή. Είναι αειθαλές και καλλιεργείται σε τροπικές περιοχές.

Ιδιότητες της Κανέλας Κεϋλάνης:

• Σπασμολυτικές και αντιφλεγμονώδεις δράσεις.
• Αντιμυκητιακή και αντιβακτηριακή δράση.
• Ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα.
• Ενίσχυση της μνήμης.
• Ανακούφιση πεπτικών διαταραχών.

Τρόπος Χρήσης: 1 κουταλιά του γλυκού από τριμμένη κανέλα ζεματιέται με 1 ποτήρι βραστό νερό σε ένα σκεπασμένο δοχείο, αφήνεται για 5-10 λεπτά και (προαιρετικά) στραγγίζεται πριν από τη χρήση.

Εναλλακτικός Τρόπος: Μπορείτε να προσθέσετε την κανέλα στο τσάι ή τον καφέ σας ή να τη χρησιμοποιήσετε σε μαγειρικές παρασκευές.

Προέλευση: Κεϋλάνη.

Διατηρείται: Σε σκοτεινό και δροσερό (5°C – 15°C) μέρος.

Παρενέργειες: Η κανέλα Κεϋλάνης είναι γενικά ασφαλής σε κανονικές ποσότητες. Σε υψηλές δόσεις μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό του στομάχου. Άτομα με ευαισθησία ή χρόνια νοσήματα πρέπει να συμβουλεύονται τον γιατρό τους πριν τη χρήση.

Σημαντική Σημείωση: Οι πληροφορίες είναι ενημερωτικού χαρακτήρα. Το προϊόν δεν προορίζεται για τη θεραπεία ανθρώπινης νόσου.