Τα κοράλλι της Famiglia είναι ιδανικά για την παρασκευή γευστικών πιάτων, είτε πρόκειται για ένα γρήγορο γεύμα είτε για μια πιο εξελιγμένη γαστρονομική πρόταση. Με βάρος 500 γραμμαρίων, αυτά τα μακαρόνια προσφέρουν την τέλεια βάση για διάφορες σάλτσες και υλικά. Η παρασκευή τους είναι απλή: βράζεις το νερό μέχρι να κοχλάσει και στη συνέχεια προσθέτεις αλάτι πριν ρίξεις τα ζυμαρικά, φροντίζοντας να τα ανακατεύεις κατά καιρούς ώστε να μην κολλήσουν. Μην ξεχνάς, ο χρόνος βρασμού μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το σχήμα και το μέγεθος των ζυμαρικών.