Κρέατος

Το μαχαίρι κρέατος είναι ειδικά σχεδιασμένο για τον τεμαχισμό, το φιλετάρισμα και την αφαίρεση οστών από ωμό ή μαγειρεμένο κρέας. Διαθέτει μακριά, λεπτή ή ελαφρώς κυρτή λεπίδα για καθαρές και ακριβείς κοπές χωρίς να διαλύει τις ίνες του κρέατος.