Το κους κους Γαία παρασκευάζεται χειροποίητα με την παραδοσιακή θρακιώτικη συνταγή, τρίβοντας σταδιακά το ζυμάρι σε ειδική σκάφη. Μπορεί να σερβιριστεί με φέτα ως γρήγορο γεύμα ή να συνοδεύσει πιάτα με κρέας ή κοτόπουλο.

• Είδος: Κους κους
• Παρασκευή: Χειροποίητη, με παραδοσιακή θρακιώτικη συνταγή
• Συστατικά: Μαλακό και σκληρό αλεύρι σιταριού, αυγά, αγελαδινό...