Κολοκυθόσπορος ελλ. 200γρ. Οι κολοκυθόσποροι προέρχονται από την οικογένεια cucurbita (cucurbita pepo) και είναι ένα φυσικό και πολύ θρεπτικό προϊόν. Είναι το πιο θρεπτικό κομμάτι της κολοκύθας.

• Περιέχουν 40-50% λάδι, πλούσιο σε ακόρεστα λιπαρά οξέα.
• Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες 30-40%.
• Υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο, καθώς και ψευδάργυρο, χαλκό, μαγνήσιο,...