Το διάτρητο χάρτινο σχέδιο Ποντιακός Αετός χρησιμοποιείται για την αποτύπωση σχεδίου σε κόλλυβα, φανουρόπιτα, βασιλόπιτα ή κέικ. Τοποθετείται πάνω σε επίπεδη επιφάνεια και η κανέλα κοσκινίζεται με ψιλό σουρωτήρι, ώστε να γεμίσουν τα κενά του σχεδίου.

Αφού κοσκινιστεί η κανέλα, το σχέδιο ανασηκώνεται προσεκτικά και καθαρίζεται με καθαρό πινέλο. Κρατιέται από...