Το Sal Tradicional είναι ένα φυσικά λευκό, ακατέργαστο θαλασσινό αλάτι ανώτερης ποιότητας, που συλλέγεται με το χέρι σε παραδοσιακές αλυκές στα φυσικά καταφύγια Ria Formosa και Castro Marim της νότιας Πορτογαλίας.

Αυτό το αλάτι διατηρεί τη φυσική του υγρασία και τα μέταλλα του θαλασσινού νερού, όπως:

• Ασβέστιο
• Κάλιο
• Μαγνήσιο