Γλυκό Πραούστι 250γρ. ΑΓΣ Σαμοθράκης

Το πραούστι είναι ένα φρούτο που βρίσκεται μόνο στη Σαμοθράκη. Είναι κιτρινοπράσινο, κάτι μεταξύ αγριοκορόμηλου και δαμάσκηνου. Η ονομασία του προέρχεται από την περίοδο ωρίμανσης, η οποία συμβαίνει πριν από τον Αύγουστο.

Ο Γυναικείος Συνεταιρισμός του νησιού συλλέγει το φρούτο την κατάλληλη στιγμή για να παρασκευάσει ένα υπέροχο γλυκό του κουταλιού.

Συστατικά:

• Νερό
• Ζάχαρη
• Πραούστι
• Λεμόνι

(χωρίς συντηρητικά)

ΕΛΟΤ ΕΝ ISO 22000 2005