Οι μακαρούνες Στριφτάρια είναι ένα μοναδικό ζυμαρικό που θα αναδείξει τα γεύματα σας, είτε πρόκειται για ένα γρήγορο φαγητό είτε για ένα γαστρονομικό έδεσμα. Κατασκευάζονται από την εταιρία Kataraxias και φέρουν τη χαρακτηριστική τους μορφή, που τυλίγεται σε σχήμα “S”, ιδανική για να συνδυαστούν με μελιτζάνες, ρίκοτα και θαλασσινά. Η συσκευασία περιέχει 500 γραμμάρια, ιδανική για πολλές γευστικές δημιουργίες.

Για την παρασκευή τους, είναι σημαντικό το νερό να κοχλάζει έντονα πριν προσθέσετε τα ζυμαρικά. Ρίξτε αλάτι λίγο πριν το βράσιμο, με προτίμηση το χοντρό. Για 5 λίτρα νερού, υπολογίστε 1 κουταλιά αλατιού. Βράστε τα σε δυνατή φωτιά ανακατεύοντας πού και πού ώστε να μη κολλήσουν. Ο χρόνος βρασμού ποικίλει ανάλογα με το σκέλος και το πάχος τους, γι' αυτό ακολουθήστε τις οδηγίες στη συσκευασία για καλύτερα αποτελέσματα.