Το γαρίφαλο είναι ένα δημοφιλές μπαχαρικό που χρησιμοποιείται εδώ και χρόνια για τη θεραπεία πεπτικών και στομαχικών διαταραχών. Επιπλέον, το γαρίφαλο και τα ολόκληρα γαρίφαλα είναι γνωστά για την ανακούφιση του πονόδοντου, και χρησιμοποιούνται από οδοντιάτρους σε γεμίσματα, αναισθητικά και στοματικά διαλύματα.