Το ροζ πιπέρι διακρίνεται από το πέπερι το μέλαν (Piper nigrum) και προέρχεται από διαφορετική οικογένεια φυτών. Οι πιο κοινοί αποξηραμένοι «κόκκοι ροζ πιπεριού» είναι οι καρποί του Περουβιανού πιπερόδεντρου, Σχίνος ο μαλακός (Schinus molle), ή του Βραζιλιάνικου πιπερόδεντρου, Σχίνος ο τερεβινθόφυλλος (Schinus terebinthifolius).