Ο πολύτιμος καρπός των ελαιώνων στη Μεσσηνία μετατρέπεται σε υγρό χρυσάφι που εμφιαλώνεται με ιδιαίτερη φροντίδα, με την ονομασία HRYSOS. Αυτό το προϊόν έχει γεύση από φρουτώδεις νότες που προκαλούν έκπληξη στον ουρανίσκο από την πρώτη κιόλας σταγόνα. Διακρίνεται για τα υψηλά ποσοστά πολυφαινολών και τα χαμηλά λιπαρά οξέα, ενώ έχει βραβευτεί για την ποιότητά του.