Το μπούκοβο είναι ένα μπαχαρικό της Μεσογείου που αποτελείται από αποξηραμένες νιφάδες πιπεριάς, οι οποίες αναδεικνύουν τα φαγητά, κυρίως κρεατικά, σούπες και σαλάτες, δίνοντάς τους μια ξεχωριστή, δυνατή γεύση. Χρησιμοποιείται επίσης ως πρώτη ύλη στην αλλαντοποιία. Το δεύτερο όνομά του είναι «μεσογειακό τσίλι», αλλά μπορείτε να το βρείτε και επεξεργασμένο στην γλυκιά παραλλαγή του.

Στοιχεία Προϊόντος:

• Προέλευση: Ινδία