Πρόκειται για τροφή πλούσια σε βιταμίνες του συμπλέγματος B, C, E, καθώς και στα καροτένια, γεγονός που την καθιστά ανώτερη από πλευράς αντιοξειδωτικής δράσης.

• Ελάχιστες θερμίδες
• Μικρή ποσότητα πρωτεϊνών
• Μικρή ποσότητα υδατανθράκων
• Περιέχει την ασπαραγίνη, ουσία με διουρητική δράση