Ο αποχυμωτής της Borner αποτελείται από:

• πρέσα-καπάκι
• στίφτη
• δοχείο συλλέκτη

Η πρέσα εξωτερικά προσαρμόζεται ακριβώς στην παλάμη, ενώ εφαρμόζει στο στεφάνι του στίφτη που λειτουργεί σαν οδηγός. Στύβει ή και πρεσάρει φρούτα όπως:

• πορτοκάλι
• μήλο
• μάνγκο
• ρόδι
• σταφύλι
• καρπούζι
• πεπόνι
• ντομάτα
• μούρο
• φράουλα
• ακτινίδιο

Συλλέγει τον χυμό τους στο δοχείο και σερβίρει χωρίς διαρροές.