Το μάτε τσάι Baldo προσφέρει μια ισχυρή και πικρή γεύση με μοναδικά χαρακτηριστικά που παραπέμπουν στο πράσινο τσάι. Ξεχωρίζει για την υψηλότερη περιεκτικότητα καφεΐνης σε σχέση με το τσάι αλλά και την μισή περιεκτικότητα του καφέ, κάτι που συνεισφέρει σε ήπιες διεγερτικές επιδράσεις χωρίς τις δυσάρεστες παρενέργειες, όπως τρέμουλο και κοιλιακούς πόνους.