Το κρασί Balifico, που ανήκει στην κατηγορία των Supertuscans, είναι ένα εξαιρετικό παράδειγμα της ποιότητας της περιοχής Volpaia. Διακρίνεται για το ζωηρό ρουμπινί χρώμα του με σκούρες μοβ αποχρώσεις.
Στη μύτη, το Balifico προσφέρει κομψά αρώματα από βατόμουρο και μύρτιλο, με υποκείμενες νότες από βελανιδιά και κανέλα, δημιουργώντας έναν σύνθετο και ευχάριστο χαρακτήρα.
Στον ουρανίσκο, το κρασί είναι απαλό, με γεύσεις κόκκινων φρούτων και καλή δομή. Το φινίρισμα είναι μακρύ, προσφέροντας μια ευχάριστη και διαρκή επίγευση.
Η παλαίωση του κρασιού γίνεται για 18 μήνες σε νέα γαλλική δρυ, κάτι που συμβάλλει στην ανάπτυξη των γεύσεων και της πολυπλοκότητας του κρασιού. Επιδέχεται εξαιρετικά μακρά παλαίωση. Μεταγγίστε σε καράφα για τουλάχιστον μία ώρα.
Food pairing:
- Μια ψητή μπριζόλα ribeye ή ψητό αρνάκι
- Πιάτα ζυμαρικών με σάλτσες κρέατος όπως το ragù ή carbonara
- Ψητά λαχανικά
- Παλαιωμένα τυριά
Χαρακτηριστικά
- Ποσότητα
- 750 ml
- Χώρα Προέλευσης
- Ιταλία
- Περιοχή
- -
- Κατάσταση
- Ήπιο
- Χρώμα
- Ερυθρό
- Ξηρότητα
- Ξηρό
- Ποικιλία
- Sangiovese, Cabernet Sauvignon
- Ταιριάζει με
- Κόκκινα Κρέατα, Ζυμαρικά & Pizza, Τυριά & Αλλαντικά
- Τεμάχια
- 1 τμχ
Διατροφικές Επιλογές
- Βιολογικό Προϊόν
- Όχι
- Χωρίς Αλκοόλ
- Όχι
- Vegan
- Όχι
Extra
- σε Ξυλοκιβώτιο
- Όχι
- σε Ασκό
- Όχι
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.