Skroutz.cy

Οδηγός Αγοράς Κρέατος
Βιβλία για τον Ελεύθερο Χρόνο & τα Χόμπι

Οδηγός Αγοράς Κρέατος

Το βιβλίο αυτό αποτελεί χρήσιμο βοήθημα για τους καταναλωτές και τους επαγγελματίες στον τομέα του κρέατος. Μέσα από τις σελίδες του επιχειρείται:

  • η εξοικίωση με τα τεμάχια κρέατος
  • η κατάταξη των...

Το βιβλίο αυτό αποτελεί χρήσιμο βοήθημα για τους καταναλωτές και τους επαγγελματίες στον τομέα του κρέατος. Μέσα από τις σελίδες του επιχειρείται:

  • η εξοικίωση με τα τεμάχια κρέατος
  • η κατάταξη των τεμαχίων κρέατος σε σχέση με την αξία τους
  • η παρουσίαση των χαρακτηριστικών του κάθε τεμαχίου και ο βέλτιστος τρόπος μαγειρέματός του
  • η περιγραφή εκείνων των...
Δες Περιγραφή & Χαρακτηριστικά Δες Περιγραφή & Χαρακτηριστικά

Χαρακτηριστικά

  • Ημ/νία Κυκλοφορίας 17/03/2025
  • Αριθμός σελίδων Αριθμός σελίδων 352
  • Εξώφυλλο Εξώφυλλο Μαλακό
  • Έτος έκδοσης Έτος έκδοσης 2025
  • Εκδότης Εκδότης Ιδιωτική Έκδοση
Είδος: Γενική Μαγειρική Υγιεινή Διατροφή & Ειδικές Δίαιτες
32 00 €
32 Coins 32 Coins
Παράδοση Πέμπτη, 24 Σεπτεμβρίου
4,50 € μεταφορικά
Αποστέλλεται από Ελλάδα
Από Libri D'oro 4,5 (12)
4,5 (12 αξιολογήσεις)
Ελλάδα
5 τεμάχια
Δες Βιβλία στη σελίδα του Libri D'oro
Κι αν αλλάξω γνώμη;

Κανένα πρόβλημα, αρκεί να είναι εντός 14 ημερών. Ερχόμαστε εμείς για την παραλαβή ή μπορείς να επιλέξεις το Skroutz Point που σου βολεύει, εντελώς δωρεάν έως 2 φορές τον χρόνο, και σου επιστρέφουμε τα χρήματά σου. Απόκτησε Skroutz Plus για απεριόριστες δωρεάν επιστροφές.

Μάθε περισσότερα για έκδοση τιμολογίου

Αξιολογήσεις (4)

Αξιολογήσεις

4,8
4
4.8
Αξιολόγησε το προϊόν
  1. 3
  2. 1
  3. 3 αστέρια
    0
  4. 2 αστέρια
    0
  5. 1 αστέρι
    0
Αξιολόγησε το προϊόν
Ερωτήσεις
Αναφορά προϊόντος

Περιγραφή & Χαρακτηριστικά

Το βιβλίο αυτό αποτελεί χρήσιμο βοήθημα για τους καταναλωτές και τους επαγγελματίες στον τομέα του κρέατος. Μέσα από τις σελίδες του επιχειρείται:

  • η εξοικίωση με τα τεμάχια κρέατος
  • η κατάταξη των τεμαχίων κρέατος σε σχέση με την αξία τους
  • η παρουσίαση των χαρακτηριστικών του κάθε τεμαχίου και ο βέλτιστος τρόπος μαγειρέματός του
  • η περιγραφή εκείνων των χαρακτηριστικών των κρεάτων που επηρεάζουν την ποιότητα και το κόστος λιανικής πώλησης
  • η καθοδήγηση στην σωστή επιλογή κρεάτων χωρίς ενδεχόμενη παραπλάνηση και η εξοικίωση με τις ετικέτες που τα συνοδεύουν
  • ο ασφαλής χειρισμός τους μετά την αγορά, κατά την συντήρηση και την απόψυξη
  • η αναλυτική περιγραφή των διατροφικών και φυσικοχημικών τους χαρακτηριστικών
  • η περιγραφή της ανάπτυξης χρώματος, γεύσης, αρώματος και τρυφερότητας του κρέατος
  • η περιγραφή των οικιακών και επαγγελματικών τρόπων μαγειρέματος
  • η ενδεικτική παρουσίαση γνωστών μαρινάδων και συνταγών
  • η γνωριμία με τα γνωστότερα κρέατα και προϊόντα κρέατος παγκοσμίως
  • η παρουσίαση της σημαντικότερης νομοθεσίας που διέπει την παραγωγή και εμπορία κρέατος

Επιπλέον, παρουσιάζονται, για απαιτητικούς αναγνώστες, οι βιοχημικές και φυσικοχημικές διεργασίες που συμβαίνουν κατά τις διάφορες μεταχειρίσεις του κρέατος, όπως κατά τη μετατροπή του ζώου σε κρέας, την ψύξη, την κατάψυξη, την απόψυξη, το μαγείρεμα, την ωρίμανση και το μαρινάρισμα.

Κατασκευαστής

Λεπτομέρειες κατασκευαστή

Προειδοποιήσεις & Πληροφορίες Ασφαλείας
Εκδότης
Ιδιωτική Έκδοση
Γλώσσα
Ελληνικά
Υπότιτλος
-
Εξώφυλλο
Μαλακό
Αριθμός σελίδων
352
Ημερομηνία Κυκλοφορίας
17/03/2025
Έτος έκδοσης
2025
Διαστάσεις
20x25 cm
Βραβείο
-
ISBN-13
9786180057287

Σημαντική πληροφορία

Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.

Αξιολογήσεις (4)

4,8
4
4.8
Αξιολόγησε το προϊόν
  1. 3
  2. 1
  3. 3 αστέρια
    0
  4. 2 αστέρια
    0
  5. 1 αστέρι
    0
Αξιολόγησε το προϊόν
32,00 €
4,50 €   μεταφορικά