Αυτό το εξαιρετικό πρώτο φλας Darjeeling συλλέγεται από τα βουνά Ιμαλαΐων. Διαθέτει την αρμονική αρωματική γοητεία λουλουδιών και μια ελαφριά γλυκύτητα.

• Γεύση:
  • Κομψή και εκλεπτυσμένη γεύση.
  • Ελαφρώς λουλουδάτη και γλυκιά, με νότες φρούτων, σταφίδων ή μοσχάτων αρωμάτων (γνωστά ως muscatel).
  • Λεπτή πικράδα και ισορροπημένη επίγευση.
• Άρωμα:
  • Λεπτό και αρωματικό με νότες λουλουδιών και εσπεριδοειδών.
  • Το τσάι Darjeeling συχνά περιγράφεται ως το "σαμπάνια του τσαγιού" λόγω του μοναδικού και κομψού αρώματος του.
• Χρώμα:
  • Χρυσό ή κεχριμπαρένιο μετά την εκχύλιση, χαρακτηριστικό των μαύρων τσαγιών Darjeeling.
• Περίοδος Συγκομιδής:
  • First Flush (Άνοιξη): Ελαφρύ, φωτεινό και φρέσκο, με λουλουδάτες νότες.
  • Second Flush (Καλοκαίρι): Πιο γεμάτο σώμα με χαρακτηριστικές muscatel νότες.
  • Autumn Flush (Φθινόπωρο): Γήινες και πλούσιες γεύσεις.
• Προέλευση:
  • Το Puttabong Estate βρίσκεται σε υψηλό υψόμετρο (1500-2000 μέτρα), κάτι που συμβάλλει στην ανάπτυξη φύλλων με ξεχωριστές γεύσεις και αρώματα.
• Καφεΐνη:
  • Περιέχει μέτρια καφεΐνη, προσφέροντας μια ήπια ενεργοποίηση.
• Επεξεργασία:
  • Το τσάι μαζεύεται με το χέρι και επεξεργάζεται παραδοσιακά για να διατηρήσει τη φυσική ποιότητα των φύλλων και των γεύσεων.

Ιδιαιτερότητες του Puttabong Estate:

• Είναι ένας από τους πρώτους κήπους τσαγιού που ιδρύθηκαν στην Darjeeling (1852).
• Πιστοποιημένος βιολογικός κήπος, με έμφαση στη βιώσιμη καλλιέργεια.
• Ο συνδυασμός του πλούσιου εδάφους, του δροσερού κλίματος και της χειρωνακτικής φροντίδας δημιουργεί τσάι ανώτερης ποιότητας.

Τρόπος Εκχύλισης:

• Θερμοκρασία νερού: 90-95°C.
• Χρόνος εκχύλισης: 3-5 λεπτά (ανάλογα με την ένταση που προτιμάτε).
• Προετοιμασία: Ιδανικό για σκέτο σερβίρισμα ή με λίγο μέλι για ενίσχυση της φυσικής γλυκύτητας.

Το Darjeeling Puttabong Black Tea είναι ιδανικό για όσους εκτιμούν το εκλεπτυσμένο τσάι με λεπτότητα και αρώματα που αποτυπώνουν το ιδιαίτερο terroir της Darjeeling.