Το αλεύρι προέρχεται από την άλεση σκληρού σιταριού, προσφέροντας μια ιδανική βάση για πολλές συνταγές. Διαθέτει ελαφρώς κίτρινο χρώμα και χαρακτηρίζεται από υψηλή περιεκτικότητα σε γλουτένη, γεγονός που του προσδίδει όγκο και ελαστικότητα στο ζυμάρι. Είναι ιδανικό για την παρασκευή ψωμιών και ζυμωτών προϊόντων που απαιτούν σωστή δομή και υφή.

• Βάρος: 1000gr...