Κωδικός προϊόντος: K-82012

Μήκος (cm): 12

Υλικό: Ανοξείδωτος χάλυβας Damasco

Μάρκα: Kasumi

Κατασκευασμένο στην: Σέκι / Ιαπωνία

Περιγραφή προϊόντος

Τα μαχαίρια από ανοξείδωτο χάλυβα Damasco κατασκευάζονται σύμφωνα με την τέχνη της παραγωγής μαχαιριών, η οποία έχει καλλιεργηθεί για 25 γενιές από τους δασκάλους της KASUMI. Οι λεπίδες κατασκευάζονται από υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα ανοξείδωτο χάλυβα VG-10, σκληρύνονται στον σκληρότητα Rockwell C59-60. Και οι δύο πλευρές της λεπίδας είναι διακοσμημένες με παραδοσιακό φινίρισμα τυπικό του ανοξείδωτου χάλυβα Damasco, που επιτυγχάνεται μέσω καυτής σφυρηλάτησης και διπλώματος 32 στρώσεων χάλυβα στη λεπίδα. Κάθε μαχαίρι από ανοξείδωτο χάλυβα Damasco της KASUMI είναι ένα μοναδικό κομμάτι της παραδοσιακής τέχνης. Εφοδιασμένο με πολύ άνετη λαβή από σκληρό pakkawood, αυτό το εξαιρετικά κοφτερό μαχαίρι είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για χρήση στην κουζίνα. Τα μαχαίρια KASUMI παράγονται στην πόλη Σέκι, που βρίσκεται στο κεντρικό τμήμα της Ιαπωνίας, γνωστή για την κατασκευή των υψηλότερης ποιότητας μαχαιριών. Η παράδοση της κατασκευής μαχαιριών, και προηγουμένως σπαθιών, χρονολογείται από τον 13ο αιώνα, όταν ο διάσημος δάσκαλος Μοτοσίγκε μετακόμισε στη Σέκι, όπου παρήγε τα καλύτερης ποιότητας σπαθιά που ζητούνταν σε όλη την Ιαπωνία. Αυτή η περιοχή ήταν ιδανική λόγω της κατάλληλης ποιότητας του εδάφους για την σκλήρυνση των λεπίδων, της πρόσβασης σε ξυλάνθρακα, του καθαρού νερού και της εγγύτητας σε δύο ποτάμια. Η μοναδική μέθοδος σκληρύνης της λεπίδας εγγυάται εξαιρετική ποιότητα και υψηλή αισθητική αξία, κάνοντας τα σπαθιά από την Σέκι τα αγαπημένα σπαθιά των σαμουράι. Η δασκαλίστικη τέχνη που μεταφέρεται από γενιά σε γενιά καλλιεργείται ακόμα, και τα μαχαίρια KASUMI μπορούν αναμφισβήτητα να χαρακτηριστούν ως η ειδικότητα της ΣΕΚΙ.