Η ερυθριτόλη από την εταιρεία Royal Brand, σε κρυσταλλική μορφή, αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή για όσους αναζητούν έναν υγιεινό υποκατάστατο της ζάχαρης. Ανήκει στην κατηγορία των πολυόλων, δηλαδή των αλκοολών ζάχαρης, και είναι παρούσα φυσικά σε ορισμένα ζυμωμένα τρόφιμα και φρούτα. Διαθέτει γεύση και υφή παρόμοια με αυτήν της ζάχαρης, αλλά το σημαντικότερο είναι ότι δεν περιέχει θερμίδες, κάνοντάς την ιδανική για διαβητικούς, καθώς δεν προκαλεί αύξηση των επιπέδων ινσουλίνης στο αίμα.