Το μαχαίρι γενικής χρήσης Kasumi Hammered έχει λεπίδα 9 cm με ευθεία κόψη, κατάλληλη για εργασία τόσο σε ξύλο κοπής όσο και στο χέρι. Χρησιμοποιείται για αποφλοίωση και για τον τεμαχισμό ή το φιλετάρισμα μικρών ποσοτήτων κρέατος, ψαριού και πουλερικών. Η λεπίδα έχει κεντρικό πυρήνα από ατσάλι VGold 10 με άνθρακα, επενδυμένο με ατσάλι SUS410, και σφυρήλατη...