Στο εστιατόριο, η μαρινάρισμα είναι η ιδανική μέθοδος για την τρυφεροποίηση κρέατος και ψαριών για γαστρονομικές λιχουδιές, και για αυτό το σκοπό, τα κενά σκεύη από τη σειρά Gastronorm της Magic Vac είναι ιδανικά για την επίτευξη εξαιρετικών αποτελεσμάτων σε πολύ λιγότερο χρόνο. Χρησιμοποιώντας κενά σκεύη με επαγγελματικές μηχανές, μπορείτε να...