Η μαριναρίσματος είναι η ιδανική μέθοδος για την τρυφεροποίηση του κρέατος και του ψαριού στην παρασκευή γαστρονομικών εδεσμάτων. Τα δοχεία κενών που ανήκουν στη σειρά Gastronorm της Magic Vac είναι ιδανικά για την επίτευξη εξαιρετικών αποτελεσμάτων σε πολύ μικρότερο χρόνο. Χρησιμοποιώντας επαγγελματικές μηχανές με κενά δοχεία, μπορείτε να αντικαταστήσετε την παραδοσιακή διαδικασία μαριναρίσματος των τροφίμων για 12/24 ώρες με μια πολύ πιο γρήγορη διαδικασία 12 λεπτών, εξασφαλίζοντας τα ίδια αποτελέσματα.

Τα εμπορικά κενά δοχεία για μαρινάρισμα ή κενό τροφίμων είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο ατσάλι, ανθεκτικά σε υψηλές θερμοκρασίες (AISI 304), με διπλά τοιχώματα για την αποφυγή παραμορφώσεων. Το καπάκι είναι εξοπλισμένο με ένα πατενταρισμένο βαλβίδα Magic Vac, που μπορεί να αποσυναρμολογηθεί εύκολα αφαιρώντας την σιλικονένια στεγανοποίηση για εύκολο καθαρισμό. Η στεγανοποίηση είναι σχεδιασμένη ειδικά για να αποτρέπει τα πιτσιλίσματα μαρινάδας στις εσωτερικές πλευρές του δοχείου και να σταματά τα υγρά από το να εισέλθουν στην αντλία.

• Χωρητικότητα: 20.4 L
• Υλικό: Ανοξείδωτο Ατσάλι (AISI 304)
• Λειτουργίες: Ιδανικό για μαρινάρισμα και συντήρηση τροφίμων, ανθεκτικό σε υψηλές θερμοκρασίες.
• Θερμοκρασία λειτουργίας: Από -18°C έως 200°C
• Διαστάσεις: 53x20x32.5 cm
• Περιεχόμενα συσκευασίας: Δοχείο κενών με καπάκι
• Αριθμός τεμαχίων/σετ: 1