Η μαύρη σταφίδα, γνωστή και ως κορινθιακή σταφίδα, είναι μια ποικιλία σταφίδας που καλλιεργείται κυρίως στην Ελλάδα, με την περιοχή της Κορίνθου να είναι η κύρια περιοχή παραγωγής. Είναι μικρότερη από τις κοινές σταφίδες και έχει χαρακτηριστικό σκούρο χρώμα και γλυκόξινη γεύση.

• Ως σνακ: Μπορεί να καταναλωθεί σκέτη ως ένα υγιεινό και γρήγορο σνακ.
• Στη μαγειρική: Χρησιμοποιείται σε διάφορες συνταγές, όπως κέικ, μπισκότα, ψωμί, πίτες και άλλα γλυκά.
• Σε σαλάτες και δημητριακά: Μπορεί να προστεθεί σε σαλάτες και δημητριακά για να προσθέσει γεύση και θρεπτική αξία.
• Σε φαγητά: Χρησιμοποιείται σε διάφορα φαγητά, όπως για παράδειγμα σε κιμάδες.

Η μαύρη σταφίδα είναι ένα προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ), γεγονός που εγγυάται την ποιότητα και την αυθεντικότητά της.