Διατροφική Αξία του Καρυδιού

Τα καρύδια είναι εξαιρετικά θρεπτικοί ξηροί καρποί, πλούσιοι σε ω-3 λιπαρά οξέα, τα οποία συμβάλλουν στην υγεία της καρδιάς και του εγκεφάλου. Περιέχουν υψηλές ποσότητες αντιοξειδωτικών, που βοηθούν στην καταπολέμηση του οξειδωτικού στρες και της φλεγμονής. Είναι επίσης καλή πηγή πρωτεϊνών, φυτικών ινών, μαγνησίου και φωσφόρου,...