Το βιολογικό γάλα καρύδας, ένα από τα υποπροϊόντα της καρύδας, είναι 100% φυτικό προϊόν και είναι γνωστό ότι είναι ένα από τα πλέον υγιεινά τρόφιμα με ευρύ φάσμα θρεπτικών συστατικών.

Το γάλα καρύδας αποτελεί φυτικό γάλα και θεωρείται υποκατάστατο γάλατος λόγω της χαρακτηριστικής γαλακτώδους υφής του και της χρήσης του ως εναλλακτικό του αγελαδινού ή του πρόβειου γάλακτος.

Το βιολογικό γάλα καρύδας είναι πιστοποιημένο από τις αρμόδιες αρχές της χώρας παραγωγής του. Παράγεται από τον ώριμο καρπό βιολογικής καρύδας χωρίς τη χρήση χημικών λιπασμάτων, εντομοκτόνων, ζιζανιοκτόνων ή άλλων χημικών πρόσθετων σε κανένα μέρος της καλλιέργειας και της παραγωγής.