Κάδος από ανοξείδωτο ατσάλι GN 1/1 με θερμόμετρο υψηλής ακρίβειας. Ο έλεγχος της θερμοκρασίας επιτρέπει το μαγείρεμα σε δοχείο με μέγιστο βάθος 16,5cm με τη βοήθεια σφικτήρα. Σε περίπτωση λειτουργίας εκτός υγρού, η συσκευή απενεργοποιείται για λόγους ασφαλείας.

Η αντλία κυκλοφορίας εξασφαλίζει καλύτερη ανάμειξη του προϊόντος. Ο αισθητήρας θερμοκρασίας αποτρέπει την υπερφόρτωση και υπερθέρμανση, ενώ η ένδειξη θερμοκρασίας εργασίας προσφέρει άμεση πληροφόρηση.

Η κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα περιλαμβάνει πέντε μνήμες προγραμμάτων και βαθμό προστασίας IP X3. Ιδανικό για εστιατόρια, catering, ξενοδοχεία και επαγγελματικές κουζίνες, μαγειρεύει με αργό βράσιμο εν κενώ στο νερό.