Κάδος από ανοξείδωτο ατσάλι GN 2/1 με θερμόμετρο υψηλής ακρίβειας για έλεγχο της θερμοκρασίας.

Η μαγειρική διαδικασία γίνεται σε δοχείο με μέγιστο βάθος 16,5cm με τη βοήθεια σφικτήρα.

Η συσκευή διαθέτει:

• Ασφαλιστική απενεργοποίηση εκτός υγρού για λόγους ασφαλείας.
• Αντλία κυκλοφορίας για καλύτερη ανάμειξη του προϊόντος.
• Αισθητήρα θερμοκρασίας για αποφυγή υπερφόρτωσης και υπερθέρμανσης.
• Ένδειξη θερμοκρασίας εργασίας.
• Κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα με πέντε μνήμες προγραμμάτων.
• Βαθμό προστασίας IP X3.

Ιδανικό για εστιατόρια, catering, ξενοδοχεία και επαγγελματικές κουζίνες.

Μαγειρεύει με αργό βράσιμο εν κενώ στο νερό.