Ο ανθός αλατιού Μεσολογγίου από την εταιρεία Physis Ambrosia είναι ένα φυσικό αλάτι που προέρχεται από τις αλυκές της Ελλάδας. Συσκευάζεται σε βάζο των 200 γραμμαρίων και έχει συλλεχθεί με το χέρι, διασφαλίζοντας την κορυφαία ποιότητά του. Δεν υποβάλλεται σε καμία επεξεργασία, όπως πλύση ή προσθήκη ιωδίου, διατηρώντας έτσι τις νότες της θάλασσας. Η γεύση του είναι εκπληκτική και αφήνει μια έντονα θαλασσινή επίγευση, κάτι που το καθιστά ιδανικό για να προσθέσεις μια ξεχωριστή γεύση σε κάθε πιάτο. Προτείνεται να το χρησιμοποιείς λίγο πριν το τέλος της μαγειρικής διαδικασίας, καθώς διαλύεται πιο εύκολα από το κοινό αλάτι.