Η βιταμίνη Ε αποτελεί το πιο σημαντικό λιποδιαλυτό αντιοξειδωτικό που υπάρχει στους ιστούς των ανθρώπων και των ζώων. Βρίσκεται στις λιπώδεις περιοχές των κυττάρων, όπως στις κυτταρικές μεμβράνες και τον εγκέφαλο. Δρα προστατευτικά ενάντια στην οξείδωση που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες, τα βαρέα μέταλλα και οι περιβαλλοντικές τοξίνες. Η βιταμίνη Ε προστατεύει την υγεία και την ακεραιότητα των νευρικών κυττάρων, που είναι πλούσια σε λιπίδια. Υποστηρίζει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού, καθώς συμβάλλει στη ρύθμιση του θυρεοειδούς αδένα, ιδιαίτερα σε περιόδους έντονου οξειδωτικού στρες και χρόνιων παθήσεων.

• Νευρικό Σύστημα: Η βιταμίνη Ε συμβάλλει σημαντικά στην δομή και τη λειτουργία του νευρικού συστήματος. Οι ιστοί του ανθρωπίνου σώματος, όπως ο εγκέφαλος και ο νωτιαίος μυελός, απορροφούν και χρησιμοποιούν καλύτερα τη φυσική βιταμίνη Ε και όχι τις συνθετικές βιταμίνες.
• Εγκεφαλική Λειτουργία: Μελέτες έχουν αποδείξει τη συμβολή της βιταμίνης Ε σε νευρολογικές διαταραχές και παθήσεις, όπως η νόσος Αλτσχάιμερ και η νόσος Πάρκινσον. Η χορήγηση υψηλών δόσεων βιταμίνης Ε έχει συσχετιστεί με βελτίωση των συμπτωμάτων.
• Καρδιαγγειακό Σύστημα: Η βιταμίνη Ε συμβάλλει στην υγεία του καρδιαγγειακού συστήματος. Διάφορες έρευνες έχουν δείξει ότι ενδέχεται να μειώνει τα κρούσματα καρδιαγγειακών παθήσεων.
• Εμμηνόπαυση: Η βιταμίνη Ε είναι αποτελεσματική στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της εμμηνόπαυσης, όπως οι εξάψεις.
• Δέρμα: Η βιταμίνη Ε προστατεύει την επιδερμίδα από τις βλαβερές επιδράσεις της υπεριώδους ακτινοβολίας και μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του δέρματος. Επίσης, επιταχύνει την επούλωση των πληγών.

Πιθανές Ενδείξεις: νευρολογικές διαταραχές, διαβήτης, καρδιαγγειακά νοσήματα, επούλωση τραυμάτων, ηλιακή προστασία, εμμηνόπαυση.

Αλληλεπιδράσεις: Η βιταμίνη Ε συνδυάζεται με πολλά άλλα αντιοξειδωτικά, ιδιαιτέρως με τη βιταμίνη C και το σελήνιο.

Χρήσιμοι Συνδυασμοί: προστασία των αγγείων με σπόρους σταφυλιού, απαραίτητα λιπαρά οξέα, μούρα λευκαγκάθας, βιταμίνη C.