Η Julia Superiore αποστάζεται δύο φορές χρησιμοποιώντας παραδοσιακές μεθόδους. Η εμπειρία στην υψηλή τέχνη της απόσταξης εξασφαλίζει την καθαρότητα και την ποιότητα του αποστάγματος. Στη συνέχεια, η grappa ωριμάζει για πολλούς μήνες, επιτυγχάνοντας την τέλεια ωριμότητα και αρμονία του.