Φασόλια Ροβίτσα Βιολογικά

Τα φασόλια ροβίτσα (mung beans) είναι μικρά, πράσινα φασόλια με υψηλή διατροφική αξία και πολλαπλά οφέλη για την υγεία.

• Πλούσια σε πρωτεΐνη, φυτικές ίνες, βιταμίνες (Β, C, E), μέταλλα (σίδηρο, μαγνήσιο, κάλιο) και αντιοξειδωτικά.
• Η ροβίτσα είναι ο καρπός από το γνωστό φυτό Ρόβι, καλλιεργούμενο στην Ελλάδα από αρχαίους χρόνους.
• Είναι εύκολη στο μαγείρεμα, καθώς δεν χρειάζεται να μουλιάσει πρώτα σε νερό.
• Χρησιμοποιείται για την παρασκευή γλυκών και αλμυρών πιάτων.
• Πλούσια σε σίδηρο και πρωτεΐνη, είναι δημοφιλής στη χορτοφαγική διατροφή.
• Μπορεί να καταναλωθεί και σε μορφή φύτρων.
• Γνωστή διεθνώς ως φασόλι Μουνγκ (Mung bean).
• Καλλιεργείται ευρέως στην ανατολική και νοτιοανατολική Ασία και στην Ινδία.
• Στην Ελλάδα η ζήτηση καλύπτεται κυρίως με εισαγωγές από την Αυστραλία.
• Υπάρχουν καλλιεργητές στην Καλαμάτα και στα Καλάβρυτα.

Στοιχεία Προϊόντος

• Βιολογικό προϊόν
• Προέλευση: Ελλάδα

Διατροφικές Πληροφορίες Ανά 100g

• Ενέργεια: 1453 kj / 347 kcal
• Λίπη: 1,15g
• -εκ των οποίων κορεσμένα: 0,35g
• Υδατάνθρακες: 46,3g
• -εκ των οποίων σάκχαρα: 6,6g
• Φυτικές Ίνες: 16,3g
• Πρωτεΐνες: 23,8g
• Αλάτι: 0,015g

Συστατικά: Φασόλια Ροβίτσα* 100%.
*= Βιολογικό προϊόν.