Το Etsu Double Yuzu Gin αποστάζεται στο αποστακτήριο Akita του νομού Akita στην Ιαπωνία. Τα βοτανικά που χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία αυτού του τζιν είναι διαλυμένα για 7 ημέρες, διασφαλίζοντας ότι όλα τα αρώματα της γεύσης αναδεικνύονται πλήρως. Περιλαμβάνουν ιαπωνικό Yuzu, άρκευθο, ρίζα γλυκόριζας, αγγελική, κόλιανδρο και matcha. Μετά την τελική απόσταξη, προστίθεται γλυκό νερό από τα βουνά, δίνοντας μια φρέσκια γεύση. Αυτό το τζιν έχει έντονο άρωμα εσπεριδοειδών, από λεμόνι και yuzu.