Ένα από τα καλύτερα ρούμι που θα βρείτε στην αγορά!! Με παλαίωση από 21 έως 25 χρόνια σε βαρέλια bourbon & cognac. Επίσης η El Dorado έχει τεράστια εμπιρεία 300 ετών στο ρούμι και χρησημοποιεί-συνδιάζει πολλές διαφορετικές τεχνικές απόσταξης δείνοντας ένα αρκετά διαφορετικό-μοναδικό και αυθεντικό χαρακτήρα σε σχέση με τις υπόλοιπες μάρκες. Για την ποιότητά του η τιμή είναι πολύ σωστή συγκριτικά με τα solera που έχουν πιο λειψό σώμα τις περισσότερες φορές και καλό marketing στη τιμή τους χωρίς να το αξίζουν. Έχουν βγεί δύο εκδόσεις η παλιά ήταν ελάχιστα πιο γλυκιά ενώ η καινούρια πιο φρουτένια, εξίσου καλές και οι δύο εκδόσεις. Η γεύση του είναι πολύ πλούσια-έντονη και πυκνή, ελαφρώς γλυκιά (φυσική γλυκάδα) με νότες από ψημένα τροπικά φρούτα & ξηροκάρπια, καπνού, μαύρης σοκολάτας, σταφίδες, βερίκοκα, καφέ, μπαχάρια-πιπέρια και πληθωρικό χαρακτήρα. Δεν το συστήνω σε αρχάριους και μέτρια προχωριμένους, ίσως να μην το εκτιμήσουν όσο θα έπρεπε, καλύτερα να δοκιμάσουν το 15 ετών ή το 12 (για αρχάριους). Το άρωμα πολύ έντονο και αξιομνημόνευτο το συνιστώ ανεπιφύλακτα για τους γνώστες!!